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2016年5月13日 上午3:50絲瓜防便秘加速排毒,表皮長這樣最好

絲瓜

預防便秘,加速排毒

【適宜用量】每日60克左右為宜

【適合症型】肺熱熾盛,大腸燥結

【營養成分】皂疳、維生素

便秘為什麼吃絲瓜

絲瓜中所含的皂苷和黏液有利於大便通暢,能預防便秘,加快機體的排毒過程,幫助提升新陳代謝。

小絲瓜有大功效

絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效,還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏帶下、血淋、痔瘡癰腫、產婦乳汁不下等病症。月經不調者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女可多食絲瓜。

食用絲瓜應注意

應選擇頭尾粗細均勻的。挑選有稜絲瓜時,要注意其褶皺間隔是否均勻,越均勻越甜,表皮應為嫩綠色或淡綠色,若皮色枯黃或瓜皮乾皺、瓜體腫大且局部有斑點和凹陷,則該瓜過熟不宜食用。絲瓜不宜久藏,可切去蒂頭再用紙包起來冷藏。


巧用絲瓜來養生

1.滋陰養血、清熱潤燥:西瓜翠衣、絲瓜各100克,黃豆芽30克,天門冬、薏仁各10克,板藍根8克,鹽、嫩薑絲適量。西瓜翠衣切片,絲瓜去皮切絲,黃豆芽洗淨;將板藍根、天門冬放入砂鍋,水煎取汁,棄渣;將藥汁和薏仁放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜和黃豆芽煮沸,調味即可。

2.利尿消炎、養肝降脂、養心:絲瓜1條,荔枝12枚,番茄1個。荔枝去殼去核備用;絲瓜去皮切塊,番茄洗淨切塊;平底鍋放少許植物油燒熱,放入絲瓜稍炒軟,然後加入番茄塊一同翻炒,加少許鹽炒勻;絲瓜和番茄都炒軟後,加入荔枝肉,稍翻炒幾下即可。

絲瓜這樣吃:絲瓜百合炒紫甘藍

原料:絲瓜200克,紫甘藍90克,白玉菇70克,鮮百合50克,彩椒塊40克,蒜末、蔥段各少許

調料:鹽3克,雞粉2克,生抽6毫升,水澱粉、食用油各適量

製作:

1.洗淨食材,白玉菇切段、去皮的絲瓜切小塊、紫甘藍切小塊。

2.鍋中注水燒開,加鹽,放紫甘藍、絲瓜、白玉菇煮至斷生後撈出。

3.起油鍋,放蒜末、蔥段爆香,倒入百合、彩椒塊炒香,倒入紫甘藍、絲瓜和白玉菇,用大火翻炒一會兒至食材熟軟,加入鹽、雞粉、生抽、水澱粉,炒勻即成。

專家點評:可幫助腸胃蠕動,加速身體代謝,紫甘藍含吲哚類物質,能防癌抗癌。

絲瓜這樣吃:彩椒炒絲瓜

原料:彩椒120克,絲瓜150克,蒜末少許

調料:鹽、雞粉各少許,黑芝麻油3毫升,水澱粉10毫升,食用油適量

製作:

1.將洗好的彩椒切小塊,去皮洗淨的絲瓜切小塊。

2.起油鍋,下入蒜末爆香,放入彩椒、絲瓜,快速翻炒勻,注入少許清水,翻炒至食材熟軟,加入鹽、雞粉、水澱粉,炒勻,淋入少許黑芝麻油即成。

專家點評:能促進腸道蠕動,加快大便排出,還能促進胃液和唾液分泌,助消化。

(本文摘自《這樣吃能治便祕》/柴瑞震(著名中醫藥學者、醫師)/金塊文化)

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本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/絲瓜防便秘加速排毒-表皮長這樣最好-000000937.htmlcoach包包型錄 COACH官網 LV LV官方網
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